IN2 pressoir ancien pour pâte de riz Inde

Avec la pâte de riz que l’on presse en fins vermicelles, on fait en Inde des murukus (sorte de beignets souvent très pimentés) ou de délicieux laddoos ronds (dessert). Ce pressoir est ancien : on presse la pâte de riz à travers différentes grilles selon la taille du « vermicelle » souhaité.